茶文化在中国已流传千年，减肥、抗氧化、抗癌、降三高……似乎生活中大部分的健康隐患，都能通过一杯茶得到化解。

茶氨酸，作为明星成分其，享有“天然镇静剂”之美誉。通过拮抗咖啡因引起的麻痹作用，可以帮助人的情绪趋于平静。

L-茶氨酸，作为茶叶中的重要的氨基酸，已被科研证明对于治疗抑郁症有较好的效果，而且在市场上也得到了较高的关注度。

早在2016年，日本可口可乐就针对睡眠质量不佳的消费者推出“睡眠水”，就是通过每瓶含有200mg茶氨酸的方式发挥助眠功效。

市场数据显示，助眠类、舒压类的膳食补充剂的销量一直不错。“茶氨酸”，早已在成为国外非常备受追捧的一种新型食品补充剂。

概

述

L- 茶氨酸能通过影响单胺类神经递质的分泌发挥抗抑郁作用。其优势如下：

改善肠道菌群，提高肠道免疫功能

促进多巴胺分泌，舒缓情绪、抵抗抑郁；

可刺激脑电波，提高睡眠质量；

与γ-氨基丁酸（GABA）协同作用，助力好眠；

降低疲劳，提高抗压能力；

提高α脑电波强度，调整机体到“学习”状态。

01

改善肠道菌群，提高肠道免疫功能

L-茶氨酸可以帮助乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌增殖，抑制有害菌群生长，提升肠道免疫功能。

江西农业大学游金明教授团队在研究口服L-茶氨酸对高脂饮食小鼠影响中发现，L-茶氨酸可以改善厚壁菌、拟杆菌丰度，增加粪便中短链脂肪酸的浓度，改善肠道菌群紊乱。

而且，L-茶氨酸还可以提高产生短链脂肪酸的肠道菌群比例，如普雷沃氏菌、毛螺菌和瘤胃球菌等菌群，这些菌群可以刺激短链脂肪酸代谢，从而改善肠粘膜免疫功能，提升肠道免疫屏障。

02

促进多巴胺分泌，舒缓情绪、抵抗抑郁

日本学者横越（1997）等人在以大白鼠为研究对象的试验中，发现L-茶氨酸是被肠道吸收并通过血液传递到肝脏和大脑的，大脑吸收的L-茶氨酸可以通过脑腺体显著增加脑内神经传达物质——多巴胺的产生。

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多巴胺是一种与情绪和奖赏相关的神经递质，是让人快乐的一种关键物质，L-茶氨酸的摄入可以促进多巴胺的释放，帮助缓解抑郁情绪。L-茶氨酸是作为一种神经递质前体，可以增加多巴胺的合成和释放。

此外，一项研究表明：服用L-茶氨酸可以明显缓解20-23岁男性的紧张、抑郁、愤怒、疲劳和慌乱等不良情绪。这一效果可能与L-茶氨酸在神经方面的作用有关，它可以促进多巴胺的分泌，缓解γ-氨基丁酸（GABA）缺乏所导致的焦虑、不安、抑郁等不良情绪的发生。

一项发表在《美国精神病学杂志》上的研究发现，L-茶氨酸的补充对于改善抑郁症患者的症状非常有效，可以显著减轻情绪低落、失去兴趣和活力等症状，同时提高心理健康水平，降低症状复发率。

这项研究结果为缓解情绪不良提供了有力的科学支持，让人们看到了L-茶氨酸在改善心理健康方面的潜力。

03

刺激脑电波，提高睡眠质量

大脑处于深睡眠时，血液会周期性地大量流出大脑。每当血液大量流出，脑脊液就乘机进入大脑进行毒素清理，而这样的清理仅发生在熟睡后。

有研究发现，摄入L-茶氨酸可以使人进入深度睡眠，助于指挥大脑进行毒素清理。当睡眠以外的时间，则起到放松、平静心情的作用。

2011年，美国的一项研究显示，近100名过动症男孩使用市售的茶氨酸保健食品（每天400mg），然后观察茶氨酸对睡眠的影响。6周之后，有吃茶氨酸的组别，在睡眠品质跟睡眠时间都有显著改善。

2017年，日本在一项开放性研究也意外地发现，服用L-茶氨酸8周，对重度抑郁症患者的抑郁症状，焦虑症，睡眠障碍和认知障碍有多种有益作用。

04

L-茶氨酸与γ-氨基丁酸（GABA）协同作用，助力好眠

γ-氨基丁酸（GABA）是一种抑制性神经递质，可阻断神经冲动、减慢神经细胞活动以防止过度兴奋。当出现长时间失眠、睡眠质量差时，极大可能是GABA水平太低，难以维持正常睡眠。

研究表明，L-茶氨酸的摄入可以促进γ-氨基丁酸（GABA）释放，提高大脑中GABA水平。同时，GABA的提升可以影响多巴胺、血清素等神经递质的合成，并协同促进睡眠。

在一项关于L-茶氨酸可缩短睡眠潜伏期改善睡眠的实验中也证明，L-茶氨酸可以与γ-氨基丁酸（GABA）协同配合，可显著缩短睡眠潜伏期、提高睡眠时间。

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注：服用γ-氨基丁酸（GABA）和L-茶氨酸混合物可显著延长睡眠时间，尤其是长期服用时的NREM（非快速动眼）时间。因此，GABA/L-茶氨酸混合物的服用时间越长，睡眠质量越好，诱导的睡眠持续时间越长。

05

降低疲劳，提高抗压能力

在茶氨酸抗疲劳研究实验中发现，经口给予小鼠不同剂量的L-茶氨酸30天，能明显延长小鼠负重游泳时间，对小鼠运动后血乳酸升高有明显的抑制作用，能促进运动后血乳酸的消除，发挥L-茶氨酸的抗疲劳作用。

其作用机理可能与茶氨酸可抑制5-羟色胺分泌、促进儿茶酚胺分泌有关。5-羟色胺对中枢神经系统具有抑制作用，而儿茶酚胺具有兴奋作用，通过对其调控起到抗压、抗疲劳的功效。

服用L－茶氨酸可以降低疲劳程度，通过提升α-脑波活动、降低皮质醇分泌作用机制可以提高人体的抗压能力。在给予200mg剂量的L-茶氨酸后，显示增加的α活性可能持续60min，并且这种效果在具有更高特质焦虑的个体中更显著。

在一项动物实验中也证明，老鼠吃了茶氨酸后，“压力荷尔蒙”皮质醇的水平约减少了一半。

因此，适量摄入茶氨酸，可以通过缓解5-羟色胺、皮质醇水平，帮助机体释放压力，舒缓情绪，起到对抑郁症、焦虑症、睡眠障碍等情绪性疾病的干预作用。

06

提高α脑电波强度，调整机体专注度

人和动物的大脑皮层会根据精神状态产生不同的频率。大量研究表明，给予茶氨酸约40分钟以后，可以在人的大脑皮层检测到明显的α脑电波，并且在1小时的测量过程中，α脑电波的强度与茶氨酸的体内浓度成正比。

δ3HZ深度睡眠θ4-7HZ深度轻松、困倦、初级睡眠α8-13HZ清醒、放松、镇定、专注、冥想β14-30HZ警觉、紧张、亢奋、集中γ40-100HZ高级β波，非常波，超脱身体感受

人和动物的大脑皮层会根据精神状态产生不同的频率。当α波为优势脑波时，人的身心能量耗费最少, 会感到身体放松，大脑可以得到充足的能量供应，运作更加顺畅、灵敏，更适合学习与思考。

2008年的一项关于茶氨酸对普通年轻人作用的实验中发现，在服用茶氨酸的45-105min之间，α波的活跃度显著提高。人体脑部检测结果也展示了明显的舒缓改善效果。

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注：上图表右：摄取L-茶氨酸后五个时间段大脑α波的活动强度，左为喝水对照组

小结

科学证明，L-茶氨酸作为多巴胺的前提物质，可以促进多巴胺的分泌与合成，为大脑提供更多的积极情绪。但这并不意味着大量补充L-茶氨酸就可以合成更多的多巴胺、产生更多的幸福感。

我们大脑中产生多巴胺是有上限的，就算摄入正常水平两倍的L-茶氨酸也并不会刺激合成两倍的多巴胺。因此，在改善情绪道路上，我们需要多种通路协同作用。

改善肠道菌群比例、提高肠道免疫功能，对抗疲劳、调节情绪低落，释放压力、改善睡眠质量，对抗炎症、提高机体免疫力，修复神经、增强大脑神经因子活跃度，每一条治疗通路对情绪的改善都是必不可少的，每一条通路也都不是独立存在的，它们之间相互协作才能提高机体的“战斗力”。

参考文献：

[1] 彭彬, L-茶氨酸的抗抑郁作用评价及相关机理研究, 湖南农业大学, 2014.

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